Menumis bawang:
Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Menambahkan kerang:
Masukkan kerang ke wajan. Tuang anggur putih. Tutup dan masak hingga kerang terbuka (5–7 menit).
Menambahkan krim:
Tuang krim kental, aduk perlahan hingga rata. Bumbui dengan garam dan lada.
Penyajian:
Sajikan panas dengan taburan parsley dan roti panggang untuk mencocol kuah.